Dans mon article du jour, j’ai envie de vous parler de mon métier : la restauration. Les restaurateurs n’ont plus bonne presse, car beaucoup d’entre eux négligent les conditions d’hygiène de leur restaurant.
Dans mon article, j’ai envie de vous expliquer comment faire, pour proposer des produits toujours consommables et de qualité.
Je vous donne quelques conseils pour respecter l’hygiène dans votre restaurant
C’est vrai, il faut pouvoir bénéficier des équipements appropriés. Le premier, c’est bien évidemment la chambre froide. Mais pas n’importe laquelle ! En effet, vous allez trouver des chambres froides positives, et des chambres froides négatives sur www.chambre-froide-negative.net. La chambre positive vous permet de conserver vos légumes.
La chambre froide négative quant à elle permet de bien conserver de la viande. En profitant de ces équipements, vous êtes certains que vos aliments seront propres à la consommation.
