Si vous aimez tester des mets originaux, il est important de vous laisser tenter par le riz gluant. Contrairement à ce que les gens pensent, il s’agit d’une variété de riz qui est très intéressante. En plus d’être délicieux, le riz gluant se prépare assez facilement.
Comme tous les riz, il est important de connaitre la bonne recette afin de ne pas gâcher un tel régal. Heureusement, il s’agit d’une recette facile à trouver et à mettre en pratique.
Comment cuire le riz gluant : venez profiter d’une bonne recette pour faire découvrir ce riz à vos convives
Cela fait des années que je mange du riz gluant, et je peux vous dire que ce riz n’a de gluant, que son nom. Toutefois, il est important de savoir s’y prendre afin de le cuisiner comme il se doit. C’est la raison pour laquelle je vous propose ma recette.
Bien laver le riz gluant à l’eau froide.
Le mettre dans une casserole.
Le recouvrir d’eau froide salée, jusqu’à 1 centimètre environ au-dessus du riz.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
Lorsque toute l’eau aura été absorbée, verser celui-ci dans un cuit-vapeur.
Cuire environ 30 minutes
